Czym są jagody Goji? Wyjaśnienie tego wyjątkowego czerwonego owocu.

Jagody Goji to malutkie czerwone owoce pełne przeciwutleniaczy i potężnych właściwości leczniczych. Są nie tylko świetne do dodania koloru na talerzu, ale także pyszne i pełne smaku.

Te jagody są często sprzedawane w postaci sproszkowanej lub suszonej. Dodaje się je do wielu suplementów i mieszanek soków.

W tym artykule przyjrzymy się z bliska wartościom odżywczym, korzyściom i skutkom ubocznym jagód goji.

Nazywane również wilczymi jagodami, jagody goji (Lycium barbarum) pochodzą z Azji.

Znane ze swojego słodkiego, lekko kwaśnego smaku i żywego, czerwonego odcienia, są stosowane w tradycyjnej medycynie od tysięcy lat. Mówi się, że spowalniają oznaki starzenia, dbają o zdrowie oczu, wzmacniają wątrobę, nerki i płuca.

Dzięki ich rosnącej popularności, jagody goji są również często spotykane w suplementach i mieszankach produktów Duolife, obok innych owoców, ziół i ekstraktów.

Ponadto, jagody te często występują w postaci suszonej lub sproszkowanej i są dodawane do wielu przepisów.

Jagody Goji są powiązane z kilkoma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.

Wysoka wartość odżywcza

Są doskonałym źródłem składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Wystarczy 5 łyżek stołowych (28 gramów) suszonych jagód goji (3Trusted Source):

• Kalorie: 98
• Białko: 4 gramy
• Tłuszcz: 0,1 grama
• Węglowodany: 21.6 gramów
• Błonnik: 3.6 gramów
• Cukier: 21.8 gramów
• Żelazo: 11% dziennej wartości (DV)
• Witamina A: 501% dziennego spożycia
• Witamina C: 15% dziennego spożycia (DV)

Jak widać, nawet niewielka porcja tego owocu jest bogata w błonnik, żelazo oraz witaminy A i C.

Żelazo jest niezbędnym minerałem biorącym udział w transporcie tlenu i produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Tymczasem witaminy A i C odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i działają jako przeciwutleniacze w organizmie.

Antyoksydanty to związki, które pomagają neutralizować szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami, zapobiegając uszkodzeniom komórek.

W rzeczywistości, jedno z badań na probówkach wykazało, że traktowanie komórek ekstraktem z jagód goji znacznie zwiększyło poziom przeciwutleniaczy i zmniejszyło kilka markerów stresu oksydacyjnego.

Badania sugerują, że zwiększone spożycie antyoksydantów zmniejsza stan zapalny i chroni przed przewlekłymi chorobami, takimi jak rak, choroby serca i cukrzyca.

Jagody Goji są od dawna stosowane w medycynie tradycyjnej do ochrony przed chorobami i infekcjami oraz do naturalnego wzmacniania odporności.

Według 30-dniowego badania przeprowadzonego na 60 starszych osobach dorosłych, picie 4 uncji (120 ml) soku z jagód goji dziennie zwiększyło poziom komórek odpornościowych i poprawiło ogólne samopoczucie.

W 3-miesięcznym badaniu na 150 starszych osobach dorosłych, suplementy jagód goji poprawiły funkcje immunologiczne w odpowiedzi na szczepionkę przeciw grypie.

Badania na zwierzętach potwierdzają te wyniki w zakresie zdrowia immunologicznego.

Nadal jednak potrzebne są dodatkowe badania.

Obiecujące badania sugerują, że jagody goji mogą poprawić zdrowie oczu i chronić przed takimi zaburzeniami jak zwyrodnienie plamki żółtej, postępującą chorobą oczu, która może prowadzić do utraty wzroku.

90-dniowe badanie przeprowadzone na 150 starszych osobach wykazało, że suplementacja jagodami goji zwiększyła poziom przeciwutleniaczy we krwi, zapobiegła hipopigmentacji plamki żółtej (centralnego obszaru siatkówki) i pomogła złagodzić złogi białek tłuszczowych pod siatkówką.

Podobnie, badanie przeprowadzone na 114 osobach z wczesnym zwyrodnieniem plamki żółtej wykazało, że codzienne suplementy jagód goji poprawiły gęstość pigmentu plamki żółtej, co może chronić przed postępem zwyrodnienia plamki żółtej.

Jagody Goji są również pełne przeciwutleniaczy, takich jak zeaksantyna, które pomagają chronić soczewki i siatkówki przed uszkodzeniami.

Większość zdrowych osób dorosłych może spożywać jagody goji z umiarem, jako część zrównoważonej diety.

Jednak w rzadkich przypadkach jagody te mogą wywołać reakcję alergiczną, zwłaszcza u osób uczulonych na inne owoce.

Dodatkowo, jagody goji mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami rozrzedzającymi krew i lekami na cukrzycę lub wysokie ciśnienie krwi.

Co więcej, należy zachować ostrożność, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ zawierają one betainę, związek, który może zaszkodzić zdrowiu płodu. Konieczne są dalsze badania, aby ustalić, czy jagody goji są bezpieczne w czasie ciąży.

Jeśli przyjmujesz leki lub masz problemy zdrowotne, możesz porozmawiać z lekarzem przed dodaniem jagód goji do swojej diety.

Jagody Goji są powszechnie dostępne w postaci suszonej.

Można je łatwo zastąpić innymi suszonymi owocami w płatkach śniadaniowych, jogurcie, mieszankach i granolach. Możesz je również dodać do wypieków takich jak ciasteczka, muffiny, brownies i chleby.

Aby je zmiękczyć i uwodnić, spróbuj namoczyć suszone jagody goji przez kilka minut. Nawodnione jagody goji są doskonałym dodatkiem do sals, smoothie, zup i dań typu stir-fry.

Wreszcie, proszek z jagód goji i mieszanki soków mogą być dodawane do wielu napojów, koktajli i smoothie.

Jagody Goji znane są z żywego koloru i wyjątkowego, kwaśnego smaku.

Oprócz zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, jagody te mogą wspomagać funkcje odpornościowe i zdrowie oczu.

Są one dostępne w kilku postaciach i mogą być dodawane do wielu przepisów.

Jeśli jesteś w ciąży, zażywasz leki lub masz jakiekolwiek problemy zdrowotne, porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem jagód goji.

Jagody Goji znane są z żywego koloru i wyjątkowego, kwaśnego smaku.

Oprócz zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, jagody te mogą wspomagać funkcje odpornościowe i zdrowie oczu.

Są one dostępne w kilku postaciach i mogą być dodawane do wielu przepisów.

Jeśli jesteś w ciąży, zażywasz leki lub masz jakiekolwiek problemy zdrowotne, porozmawiaj z lekarzem przed spożyciem jagód goji.

Źródła:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6343173/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277126/

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173032/nutrients

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6162863/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3783921/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5977381/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19857084/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22352435/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5584898/

https://academic.oup.com/jn/article/142/8/1596/4743513

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4322741/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21169874/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6010398/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4698938/